“L’Affiorante” extravirgin olive oil is the first one to be extracted in the season. It is made from 100% prime quality Moraiolo olives harvested by hand before they are fully ripe, so that the most exigent and refined consumers can enjoy this fragrant fruity oil at their table, strictly RAW. Harvest 15 October to 31 October.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
L'AFFIORANTE®
Monocultivar MORAIOLO
L’olio extravergine “L’Affiorante®" è il primo olio estratto della stagione da olive selezionate 100% Moraiolo raccolte a mano leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione, affinchè il consumatore più esigente e raffinato, trovi sempre sulla tavola, quest'olio fruttato e fragrante, da gustare rigorosamente sulle pietanze a crudo.
L'inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba, con un'intesa e decisa caarica amara e piccante, ne fanno la miglior produzione del frantoio Marfuga.
Imbottigliato non filtrato, conserva in sospensione preziose particelle di polpa d'oliva che lo rendono intensamente corposo.
PERIODO DI RACCOLTA:
dal 15 al 31 Ottobre