Champagne P.Gimonnet - Blanc de Blancs

Maison Pierre Gimonnet
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Champagne - Cuis - FR

Chris & Aaron è il racconto di un viaggio nella mente creativa dell' anima

Champagne Maison P.Gimonnet Blanc de Blancs. In poche parole, l' epitome dell' eleganza.


Tipologia: champagne - Blanc de Blancs - Cuis 1er CRU.

Annata e volume: 12°

Zona Produttiva: Champagne Cotes des Blancs - Francia.

Vitigno: 100% Chardonnay da Premier e Grand Cru.

Tipologia di terreno: il sottosuolo è in prevalenza calcareo, come calcarei sono per il 75% i sedimenti affioranti (gesso, marna e calcare propriamente detto). Questo tipo di stratificazione profonda favorisce il drenaggio e, a livello gustativo, la particolarissima mineralità di alcuni vini di Champagne.

Colore: giallo paglierino, verdognolo.

Profumo: pronunciato, floreale con finale di agrumi e lieviti.

Sapore: vivace, leggero; finezza e purezza dei grandi Chardonnay della Côtes des Blancs.

Suggerimenti: come aperitivo o con carciofi e groviera.


Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.


Editor's note: La storia della famiglia Gimonnet è legata alla regione della Champagne dal 1750, ma è a partire dalla metà del XX secolo che Pierre Gimonnet, insieme ai suoi figli, ha iniziato a creare cuvée di grande importanza, basate sul vitigno dello chardonnay.


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