Tartuflanghe, baccalà mantecato con olive Taggiasche. Deliziosa brandade di filetto di merluzzo, patate e olive taggiasche.
Suggerimenti: ottima su crostini e tartine, risotti, gnocchi, polenta e paste corte.
Editor's note: Bistrot75 è un viaggio gastronomico unico, in cui il passato si fonde armoniosamente con il presente, partendo dalle ricette tipiche del Piemonte e proseguendo poi il viaggio alla scoperta di nuovi luoghi e dei loro piatti iconici, in collaborazione con straordinari Chef italiani. Oggi, con la stessa passione e dedizione che ci guidano da 50 anni, siamo lieti di presentarvi la nostra nuova gamma di prodotti artigianali, perfetti per arricchire ogni tavola con il menù senza tempo delle antiche Osterie d'Italia.
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