Un vero nettare. Colore: giallo dorato tendente al chiaro Aroma: non troppo intenso lascia apparire note fruttate tenui, delicate e di mandorla fresca e pinolo. Sapore: al gusto si presenta con evidente dolce, rotondo, assai fluido con una sensazione appena percettibile di amaro. Retro gusto amabile e garbatamente delicato, equilibrato e senza picchi. Cultivar: 100% qualità taggiasca (dal nome della cittadina di Taggia patria di questa pregiata varietà) Territorio: Liguria di Ponente Riviera dei Fiori Acidità: inferiore allo 0,5% Accordi e abbinamenti: preparazioni a base di pesce, piatti a base di riso, carni bianche, salse delicate, pasticceria. Grazie al suo fruttato tenue e alla spiccata sensazione di dolce, esalta le caratteristiche dei cibi senza intervenire in modo troppo deciso sul gusto della pietanza.