Slitti I Toscanotti - Cioccolato

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro (latte), uova, cioccolato gran cacao 65% (8%): massa di cacao, zucchero, burro estratto di vaniglia Bourbon, sale.di cacao. (Cacao: 65% min.), cacao magro in polvere, granella di cacao, agente lievitante (E450, E500, amido di grano tenero), Senza glutine.

Editor's note: Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioccolatieri artigiani al mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caffè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioccolato e che gli ha saputo dare l’esperienza per creare miscele equilibrate, rotonde e aromatiche. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. La sua maestria e vena artistica lo hanno portato a vincere tutti i più prestigiosi concorsi internazionali di cioccolateria fino ad oggi, formando un’invidiabile lista di medaglie d’oro. La sua linea di prodotti è oggi presente nei più importanti negozi specializzati di oltre 25 Paesi nel mondo.