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Chef Davide Palluda - Sugo pomodoro & ricotta
Chef Davide Palluda
Confezione/Packaging gr. 180
EAN 13
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Piemonte - Cuneo - IT

Chris & Aaron è il racconto di un viaggio nella mente creativa dell' anima

Chef Davide Palluda, sugo pomodoro, ricotta, capperi e olive nere. Un sugo dal sapore fresco e delicato.

Suggerimenti: ideale come condimento per pasta e pasta all'uovo. Rinvenire a fuoco moderato, aggiungendo 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti: Polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), pomodoro in cubetti, ricotta 15% (siero di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico, sale), cipolla, olio extra vergine di oliva, olive nere 2,5%, capperi salati 1,2%, sale, zucchero, maggiorana, aglio, olio di oliva. 

Editor's note: La filosofia del gusto di Davide Palluda trova coerente applicazione anche nel passaggio dal ristorante al laboratorio DP, aperto nel 2006 insieme con la moglie Annalisa. Qui, materie prime, tecnologia e ricerca si fondono e si assoggettano all’obiettivo del mantenimento della freschezza e delicatezza del gusto e degli aromi primari. Con due riflessioni ispiratrici antiche quanto l’uomo: l’idea bella di una stagione che pensa all’altra e il concetto/sogno di conservare la qualità nel tempo. [Piemonte, Italia]

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Cod. SUG.POMRIC gr. 180 - Euro 27,78/kg.
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti & allergeni Per maggiori informazioni su ingredienti & allergeni per favore inviare una email a james@chrisandaaron.co.uk
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