Tipologia: Brut
Annata e volume: 12°
Zona Produttiva: West Sussex & Hampshire - England.
Vitigno: 100% Chardonnay.
Tipologia di terreno: terreni di pietrisco calcareo e sabbia (arenaria) di colore verdognolo.
Colore: leggeri riflessi dorati e un leggero sottotono argentato.
Profumo: aromi di puro limone, toni minerali e miele e un pizzico di mandarino riempiono il naso.
Sapore: al palato ha un inizio vivace e dolce di limone scatenato da un'acidità croccante e una struttura molto pulita e pura.
Suggerimenti: adatto a dessert leggeri, fruttati o cremosi o a piatti salati delicatamente aromatici. Servire freddo.