Deliziosa pralina che unisce al finissimo cioccolato bianco la nocciola Piemonte. I Tartufi Dolci sono prodotti e confezionati a mano. Utilizziamo una nocciola speciale, la nocciola Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta), anche chiamata la tonda e gentile delle Langhe per la sua dolcezza e per la forma particolarmente arrotondata. Viene coltivata sulle ripide colline dell'Alta Langa, attorno al paese di Cortemilia. Grazie alla sua qualità è considerata la miglior varietà di nocciola in Italia. La sua piccola forma rende perfetta questa morbida pralina quale accompagnamento per il caffe'.