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Slitti - Selezione 16 praline al cioccolato

Slitti
Confezione-Packaging gr. 160
EAN 13 8055687130856
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Toscana - M. Terme - IT

Chris & Aaron è il racconto di un viaggio nella mente creativa dell' anima

Slitti, selezione 16 praline. Questa confezione racchiude un assortimento di cioccolatini artigianali che esprimono tutta la professionalità e l’attenzione che Andrea Slitti mette nei suoi prodotti. I suoi cioccolatini si identificano per il gusto equilibrato e ben definito e per il fine strato di cioccolato che li riveste.


Ingredienti: Ingredienti per ripieni: zucchero, massa di cacao, latte intero in polvere, zucchero invertito, latte intero, polpa di frutta (fragola, banana, cocco, lamponi, passion fruit), sciroppo di glucosio, burro di cacao, burro (latte), pasta di nocciole, Whisky, vino liquoroso “Barolo Chinato” (Barolo, zucchero, alcool, infuso di corteccia china, erbe aromatiche e spezie. Può contenere tracce di solfiti), Sambuca, Rum, Grand Marnier, caffè espresso, infuso di thè, spezie, cacao amaro magro in polvere 10-12%, pasta di mandorle (mandorle (73%), zucchero, olio di semi di girasole, estratto vaniglia dalle bacche, aromi), concentrato di caffè, cocco rapè, caffè macinato, ginger, succo di limone, granella di pistacchio verde di Bronte, pasta di pistacchio, riso intero caramellato (riso soffiato, zucchero semolato, sciroppo di glucosio, olio di girasole HO, zucchero caramellato), vaniglia naturale, cardamomo, pepe di Penja, cannella in polvere, emulsionante: (lecitina di soia, lecitina di girasole). Rivestimento Esterno Cioccolato Fondente: massa di cacao, zucchero, burro di cacao (cacao: 60% min.). Rivestimento Esterno Cioccolato al latte: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, massa di cacao, estratto di vaniglia. (cacao: 35% min.). Rivestimento Esterno Cioccolato Bianco: burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: (lecitina di soia), estratto di vaniglia. Decorazioni Esterne Cioccolato Bianco: burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, emulsionante: (lecitina di soia), estratto di vaniglia, olio vegetale (girasole), colorante E 102, colorante E 110, colorante E 129, nocciola intera varietà “Tonda Gentile Trilobata”, mandorla intera, cannella in polvere, caffè macinato, thè in foglia, granella di nocciole, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, materia grassa del latte anidra (MGLA), emulsionante: (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (origine: palma), burro di cacao, coloranti (E 171, E 172, E 101, E 100), cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di cacao, lattosiero materia grassa del latte anidra (MGLA), emulsionante: (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (origine: palma), burro di cacao, coloranti: E 171, burro di cacao, grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (origine: palma), colorante: E 172.

Editor's note: Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioccolatieri artigiani al mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caffè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioccolato e che gli ha saputo dare l’esperienza per creare miscele equilibrate, rotonde e aromatiche. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. La sua maestria e vena artistica lo hanno portato a vincere tutti i più prestigiosi concorsi internazionali di cioccolateria fino ad oggi, formando un’invidiabile lista di medaglie d’oro. La sua linea di prodotti è oggi presente nei più importanti negozi specializzati di oltre 25 Paesi nel mondo.


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Cod. CI/1574 gr. 160 - Euro 109,38/kg.
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