Marchesi Incisa - Sassicaia

Marchesi Incisa - Sassicaia. La prima cosa che qualcuno menziona quando si parla della tenuta di Tenuta San Guido è come è stata creata, e c'è una ragione per questo, perché la storia si fa interessante. Negli anni Venti il vino favorito dall'aristocrazia era il  Bordeaux. Il maresciallo Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare il proprio "vino purosangue" e, dopo essersi stabilito a Tenuta San Guido sulla costa tirrenica, negli anni '40, cominciò a sperimentare il Cabernet Sauvignon, rompendo con la tradizione toscana e piemontese di utilizzare principalmente sangiovese e nebbiolo.Incisa aveva accuratamente notato la somiglianza del terreno tra la regione di Bordeaux e i vigneti di ghiaia della Toscana, e continuò a chiamare il suo vino Sassicaia, derivato dalla parola italiana per "terreno roccioso".

Tipologia: vino rosso DOC - Marchesi Incisa, Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia.

Annata e volume: 2018 - 13°.

Zona Produttiva: vigneti Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri.

Vitigno: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.

Tipologia di terreno: i terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi; si trovano a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Sud/Sud-Ovest.

Colore: rosso porpora con riflessi violacei.

Profumo: molto intenso e persistente, molto fine, ampio con sentori floreali e profumi di sottobosco, garbatamente speziato.

Sapore: persistente, intenso, sapido, giustamente tannico, caldo, di corpo, equilibrato e molto fine.

Suggerimenti: carni di ogni genere, selvaggina fine. Servire 18°C.

Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.