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Pedemontis - Ruvaj, Nebbiolo d'Alba DOC

Name: Pedemontis - Ruvaj, Nebbiolo d'Alba DOC
Brand: Pedemontis
SKU: 75%20cl.%20Bottle-bottiglia%20/%20Origin:%20Italy
Price: 24.60 EUR
Availability: InStock

Pedemontis

75 cl. Bottle-bottiglia / Origin: Italy

Code P01NERU075 - Euro 32,80/lt. Vintage 2020

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Descrizione
Consegna e Resi

Piemonte - Roero - IT

Chris & Aaron è il racconto di un viaggio nella mente creativa dell' anima

Pedemontis, Ruvaj, Nebbiolo d'Alba DOC. Il vitigno nebbiolo è ritenuto autoctono del Piemonte; già nel primo secolo dopo Cristo Plinio il Vecchio lodava le doti di questo vitigno. La prima citazione esplicita del nome Nebbiolo risale però al 1268, mentre nel 1303 abbiamo la prima citazione di coltivazione nel Roero. Questa varietà è famosa per vini di lungo invecchiamento come Barolo, Barbaresco, Ghemme. La doc di Alba è caratterizzata da uno stile più elegante e fruttato. Il nome Ruvaj indica il rovo, presente nelle aree boschive dell’azienda.

Tipologia: vino rosso - Ruvaj, Nebbiolo d'Alba DOC

Volume: 14°

Zona Produttiva: Roero - Piemonte - Italy

Vitigno: 100% Nebbiolo

Tipologia di terreno: terreni sabbiosi che si esprimono in vini di particolare eleganza e finezza, dai profumi delicati ed intensi.

Colore: limpido colore granata.

Profumo: fruttato e caratteristico con sentori del lampone, del geranio, della fragolina selvatica e quelli speziati di cannella e di vaniglia.

Sapore: vellutato e armonico in bocca.

Suggerimenti: piatti di pesce gustosi (come acciughe al verde o zuppe di pesce speziate), paste al ragù, i piatti al tartufo, gli arrosti, le grigliate e i formaggi. Servire a 16-18°.

Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.

Editor's note: I vitigni coltivati sono solo quelli autoctoni e tradizionali: la barbera e il nebbiolo per i rossi; l’arneis e la favorita per i bianchi. Vitigni dalla storia secolare, riportati a nuova vita e curati secondo i principi di una agricoltura sostenibile, a ciclo chiuso. I profumi delle sabbie. Nell’antichità, il Roero fu una costa marina, la cui eredità è ben visibile nella grande percentuale di sabbia mista a calcare che forma i suoli. Ancora oggi, a occhio nudo, è possibile trovare fossili di conchiglie, di piccoli pesci e fittili (foglie fossilizzate), segno che ci trovassimo in acque poco fonde, con lussureggiante vegetazione rivierasca. Si tratta di terreni generalmente più giovani di quelli delle vicine Langhe, più soffici e con una migliore permeabilità, capaci di imprimere nei vini la loro naturale finezza. Dai vigneti della valle centrale del Roero Pedemontis produce vini d’immediata riconoscibilità: fini ed eleganti, che al corpo potente e austero dei loro cugini di Langa contrappongono una maggiore levità, leggerezza e innata freschezza.

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