Per riscaldare l'anima in una fredda sera d'inverno

Rupert & Rothschild - Classique Cab.

Rupert & Rothschild
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West.Cape - Cape Town - South Africa

Chris & Aaron è il racconto di un viaggio nella mente creativa dell' anima

Rupert & Rothschild Classique Cabernet. Il Sud Africa è conosciuto per i brillanti risultati ottenuti dalle sue varietà di vite ed è sede di eccezionali Cabernet Sauvignon. I vini Rupert & Rothschild mirano a mostrare ciò che queste grandi uve possono offrire.

Tipologia: vino rosso.

Annata e volume: 2017 - 13,5°.

Zona Produttiva: Breede Valley - Sud Africa.

Vitigno: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

Tipologia di terreno: ricco di granito scomposto e argilla rossa. Fresche temperature portate dalla corrente Antartica Benguela e una forte esposizione al sole aiuta l' uva a maturare in un clima quasi mediterraneo.

Colore: rosso intenso.

Profumo: emergono aromi di mirtillo e lampone.

Sapore: al palato emergono note minerali. Finale persistente con retrogusto di cannella e noce.

Suggerimenti: anatra con ribes nero e cavolo rosso.

Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.

Editor's note: Tutto ebbe inizio nel 1690 quando i fratelli Jean e Daniel Nortier, appartenenti al gruppo religioso protestante degli Huguenot, esiliati dalla Francia, decisero di costruire una fattoria a Fredericksburg, in Sudafrica. I fratelli trovarono un paesaggio ai piedi del monte Simonsberg che ricordava loro la Francia e cominciarono a piantare le viti. La vigna è cresciuta e si è trasformata in una delle maggiori cantine storiche del Sudafrica. Nel 1997, sotto la guida di Benjamin de Rothschild, la Compagnie Vinicole ha cercato di diversificare la sua produzione interessandosi al vino "New World". Il barone ha scelto di collaborare con la famiglia Rupert, che allora possedeva Fredericksburg, in modo da poter creare grandi vini da questo terroir dell'emisfero meridionale. La Compagnie Vinicole ha acquistato il 50% della proprietà e ha intrapreso un progetto ambizioso con il suo partner sudafricano: "Rupert & Rothschild Vignerons". [Simondium, Cape Town - Sudafrica]

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