Slitti, Crema spalmabile Nocciolata. Crema da spalmare al cacao e nocciole a pezzi. Nocciolata è una crema da spalmare al cacao e nocciole della varietà “Tonda Gentile Trilobata”. La sua cremosità è arricchita con granella di nocciole tostate.
Suggerimenti: grazie ad un maggiore spessore possono essere anche usate come base per salse o creare molteplici versioni di finger food.
Ingredienti: nocciole varietà “Tonda Gentile Trilobata” (35,90%), zucchero, olio di oliva, cacao magro in polvere (7,8%), burro di cacao, latte interno in polvere, granella di nocciole varietà "Tonda Gentile Trilobata" (2,90%), aroma, emulsionante: (lecitina di girasole, lecitina di soia), estratto di vaniglia. No OGM (Nocciole 38% sul totale del prodotto). Può contenere mandorle, pistacchi e altra frutta a guscio. Senza glutine.
Editor's note: Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioccolatieri artigiani al mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caffè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioccolato e che gli ha saputo dare l’esperienza per creare miscele equilibrate, rotonde e aromatiche. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. La sua maestria e vena artistica lo hanno portato a vincere tutti i più prestigiosi concorsi internazionali di cioccolateria fino ad oggi, formando un’invidiabile lista di medaglie d’oro. La sua linea di prodotti è oggi presente nei più importanti negozi specializzati di oltre 25 Paesi nel mondo.
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