Slitti Crema spalmabile Gianera. Crema da spalmare al cioccolato fondente ricca di nocciole della varietà "Tonda Gentile Tribolata". Gianera è una crema da spalmare al cioccolato fondente realizzata per esaltare selezionati cacao con le dolci e profumate nocciole della varietà "Tonda Gentile Tribolata".
Suggerimenti: da gustare al cucchiaio, sul pane o per la preparazione di dolci. L' utilizzo del burro di cacao, la distingue per qualità.
Ingredienti: pasta di nocciole varietà “Tonda Gentile Trilobata” (57%), zucchero, cioccolato fondente (15%): (massa di cacao, zucchero, burro di cacao) (Cacao: 64% min.), cacao magro in polvere, massa di cacao, emulsionante: (lecitina di girasole). Può contenere latte, mandorle, pistacchi e altra frutta a guscio. Senza glutine. Non contiene lecitina di soia.
Dichiarazione Nutrizionale per 100ml / Nutrition declaration for 100ml
Energia / Energy 2436 kJ / 588 kcal
Grassi / Fat 45,1g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 8,7g
Carboidrati / Carbohydrate 36,2g
di cui zuccheri / of which sugars 26,1g
Proteine / Protein 3,1g
Sale / Salt 0,002g
Editor's note: Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioccolatieri artigiani al mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caffè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioccolato e che gli ha saputo dare l’esperienza per creare miscele equilibrate, rotonde e aromatiche. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. [Toscana, Italia]
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