Tipologia: spumante.
Annata e volume: 2010 - 12,5°
Zona Produttiva: Trentino Alto Adige, Rovereto, Borghetto all' Adige e Nogaredo - Italy.
Vitigno: Chardonnay.
Tipologia di terreno: Suoli poveri e rocciosi dove la vite si alterna ancora all'olivo (grazie al particolare microclima generato dall'Ora del Garda), esposizioni felicissime che consentono regolari maturazioni ed una corretta produzione per ceppo, hanno permesso, dopo ulteriori selezioni e basse rese per ettaro, di ottenere uve di eccellenza.
Colore: dorato leggermente carico, brillante e vivace.
Profumo: al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta, di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca.
Sapore: il gusto è pieno e rotondo nella, sua complessità, dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie. Un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage.
Suggerimenti: da bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, oppure più semplicemente per un brindisi speciale.
