Tipologia: vino rosso - Barbera d'Asti superiore Mysterium Monferrato DOCG
Annata e volume: 2016 - 15°
Zona Produttiva: Montemagno Asti, Monferrato - Piemonte - Italy.
Vitigno: 100% Barbera.
Tipologia di terreno: Argilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica, età del vigneto 70/80 anni con forma di allevamento guyot ed esposizione a sud.
Colore: rosso intenso e brillante, con riflessi tra il porpora ed il nero.
Profumo: ampio, intenso con leggere note di vaniglia, liquirizia, eucalipto, spezie antiche, pepe nero, ciliegia e frutti di bosco.
Sapore: al palato caldo, concentrato, giustamente tannico e dalla ottima persistenza aromatica intensa. Mantiene sempre un’eleganza vellutata non comune.
Suggerimenti: grandi arrosti e piatti importanti di carne, formaggi stagionati. Servire a 18/20° C