Tipologia: vino rosso - Barolo DOCG
Annata e volume: 2015 - 14°
Zona Produttiva: Lamorra (Cuneo) - Langhe - Piemonte - Italy.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Tipologia di terreno: Marnoso calcareo (Marne di Sant’Agata), ph alcalino ed elevato tenore in calcare. Età del vigneto 40 anni con forma di allevamento guyot ed esposizione a sud- sud ovest.
Colore: rosso granato brillante, con leggeri riflessi carminio.
Profumo: ampio, intenso con leggere note di vaniglia, liquirizia, spezie antiche, pepe nero, ciliegia e frutti di bosco.
Sapore: al palato pieno, complesso, quasi opulento nella sua potenza, ricco ma equilibrato con giusto bilanciamento tannico e grande persistenza dolce. Note eccellenti di cacao e burro fuso, retrogusto di frutta matura.
Suggerimenti: grandi arrosti e piatti importanti di carne, formaggi stagionati. Servire a 18/20° C