Bastianich Calabrone I.G.T. Il Calabrone è una riserva distribuita solo se, a un'ottima vendemmia, seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, quando una parte dei grappoli è sottoposta ad appassimento. Come nel caso dell'Amarone, il processo di appassimento intensifica i sapori e ammorbidisce la naturale morsa tannica dei grappoli.
Tipologia: vino rosso IGT - Calabrone.
Volume: 13°
Zona Produttiva: Buttrio/Premariaccio, Colli Orientali del Friuli DOC.
Vitigno: 70% Refosco, 10% Schioppettino, 10% Pignolo, 10% Merlot.
Tipologia di terreno: marna calcarea.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: al naso è ricco di note di cioccolato, caffè è, spezie e frutta rossa matura.
Sapore: al palato presenta notevole struttura e presa, pur conservando la sua eleganza. Il Calabrone trae sicuramente bene cio da un'ulteriore permanenza in cantina per 5 anni.
Suggerimenti: ideale per accompagnare piatti robusti, come il cinghiale e la costata di manzo alla griglia. Servire 18°C.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: Una famiglia, le sue terre, il vino. Il vino che beviamo ha una storia intensa, è parte di una tradizione dalle radici profondissime e spesso percorre il mondo intero per arrivare sulla nostra tavola. Cividale del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia.
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