Belberry, Chutney mango & spezie. Belberry pone un'attenzione meticolosa nella selezione di ogni singolo ingrediente per ottenere confit davvero saporiti. Se incorporati nelle salse di selvaggina o utilizzati per glassare pollame e carne, i clienti scopriranno come questi deliziosi condimenti diventino un assoluto elemento essenziale nella loro cucina.
Ingredienti: zucchero, Mango (extra UE) 35,00%, Cipolle, Aceto, Succo di mela, Zenzero, Uvetta sultanina, Gelificante (pectina), Curcuma, Anelli di peperoncino, Succo di limone.
Abbinamenti gastronomici: si abbina magnificamente a carne, selvaggina e foie gras o a salumi e formaggi.
Conservazione: conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro pochi giorni.
Editor's note: Formaggio e frutta si sposano naturalmente bene insieme. Entrambi hanno i loro caratteri ben definiti ma, se combinati, producono una gamma allettante di sapori delicati. Belberry ha creato quattro ricette, ciascuna progettata per accentuare ed esaltare il meglio delle diverse varietà di formaggi speciali. I confit sono meno dolci delle marmellate tradizionali e, se usati come condimento per accompagnare il formaggio, portano un tocco di inaspettato in più per l'ignaro ospite.
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