Tipologia: spumante metodo classico.
Annata e volume: 13°
Zona Produttiva: Cordone Speronato - Lombardia - Italy.
Vitigno: Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco.
Tipologia di terreno: nella zona a Denominazione di Origine Controllata Valcalepio, l’azienda Il Calepino estende i vigneti su terrazzoni morenici (denominati Surúe), dove la vite trova da sempre felice dimora: il terreno drenante è ideale per ottenere un ottimo stato di maturazione delle uve e quindi vini dal bouquet intenso, complesso e tipico.
Colore: giallo paglierino con riflessioni verdognoli.
Profumo: fruttato con ricordi di agrumi ed frutta tropicale Floreale con ricordi di fiori bianchi e salvia.
Sapore: fresco, fruttato , armonico e intenso : è caratterizzato da un finale di piacevole acidità che ricorda gli agrumi amplificando nel palato le sensazioni di freschezza e fragranza percepite all'olfatto.
Suggerimenti: ottimo aperitivo, si accompagna bene con portate a base di pesce dal gusto delicato. Temperatura consigliata da servire 8° C.