Champagne L. Roederer, Collection 244. Un approccio da vignaioli nel 'Cuore del terroir'. Abbiamo così ridefinito con rigore tutte le parcelle di Collection, quelle delle proprietà di Louis Roederer e quelle delle nostre partnership storiche, per mantenere solo quelle legate a questo 'Cuore del terroir': località, esposizioni, terreni dalle forti identità, rilevanti, precisi, il più delle volte su suoli gessosi, i più adatti al lungo periodo per regalarci, annata dopo annata, il meglio dei loro frutti. Il 2019, arido e continentale, ha battuto tutti i record storici delle temperature durante una successione di ondate di caldo torrido. Rese moderate e dalla splendida maturazione caratterizzano i vini, densi e freschi al tempo stesso.
Tipologia: champagne - Louis Roederer Collection 244
Volume: 12,5°
Zona Produttiva: 1/3 La Riviére, 1/3 La Montagne, 1/3 La Cote - Francia. La vendemmia si è svolta dal 10 al 21 settembre.
Vitigno: 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier,
Tipologia di terreno: poggi argillosi rivolti a Sud.
Colore: bel colore giallo dorato, molto Champagne. Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.
Profumo: bouquet ampio e profondo di frutti maturi (pesca della vigna, pera William) e agrumi (limone, arancia rossa). Le note iodate, affumicate, dovute all’autolisi e all’affinamento in legno, aggiungono freschezza aromatica. Seguono note di gesso, di leggera riduzione che lasciano intravedere un vino concentrato e potente.
Sapore: attacco piacevole e dalla texture potente e ricca. Sensazione molto succosa e concentrata, come se si mordesse un frutto maturo. La materia è delicata e carezzevole, avvolge il palato ma è subito alleggerita dalla delicata effervescenza. La lunghezza è conferita da una bella vena di freschezza gessosa. È contemporaneamente di assoluta prelibatezza, con un lato leggermente tostato, e di assoluta freschezza, grazie a un finale sapido. Le note affumicate prendono poi il sopravvento per sostenere un finale ricco di sapore.
Suggerimenti: piatti di pesce o frutti di mare.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza degli equilibri, da un'uva resistente e generosa, che affonda le sue radici nella terra della Champagne. Che dà nascita a un vino dall'anima solare, dall'eleganza cristallina.
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