Belberry, Chutney rabarbaro & vino moscato. I frutti di Belberry, provenienti da una rinomata fruttiveteria belga, sono molto apprezzati per il loro sapore e l'alta qualità. Preparate in lotti limitati dagli esperti chef di Belberry, le Delices contengono una minima quantità di zucchero, esaltando il gusto naturale della frutta.
Ingredienti: Zucchero, Rabarbaro 43%, Vino Bianco (solfiti) 7%, Succo di Mela, Pectina.
Abbinamenti gastronomici: questa prelibatezza al vino rabarbaro e moscato ha una dolcezza sottile che si abbina meravigliosamente con formaggi di pecora e di capra tipo Brebis Rousse o Petit Basque.
Conservazione: conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro pochi giorni.
Editor's note: Formaggio e frutta si sposano naturalmente bene insieme. Entrambi hanno i loro caratteri ben definiti ma, se combinati, producono una gamma allettante di sapori delicati. Belberry ha creato quattro ricette, ciascuna progettata per accentuare ed esaltare il meglio delle diverse varietà di formaggi speciali. I confit sono meno dolci delle marmellate tradizionali e, se usati come condimento per accompagnare il formaggio, portano un tocco di inaspettato in più per l'ignaro ospite.
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