Champagne Maison Ayala Brut Majeur. Realizzato in una miscela di uve raffinate di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, Brut Majeur è l'epitome di un brut non vintage da una grande casa storica. L'invecchiamento prolungato nelle nostre cantine e un basso dosaggio rendono questo vino adatto ad ogni occasione; è l'ambasciatore più bello per la freschezza e l'eleganza della casa.

Tipologia: champagne - Majeur Ayala

Annata e volume: 12°

Zona Produttiva: Aÿ, Champagne - Francia.

Vitigno: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.

Tipologia di terreno: il sottosuolo è in prevalenza calcareo, come calcarei sono per il 75% i sedimenti affioranti (gesso, marna e calcare propriamente detto). Questo tipo di stratificazione profonda favorisce il drenaggio e, a livello gustativo, la particolarissima mineralità di alcuni vini di Champagne.

Colore: oro chiaro con perlage abbondante e persistente.

Profumo: espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca.

Sapore: fresco e fruttato, rimane equilibrato, preciso e lungo il finale.

Suggerimenti: per aperitivo o cene orientali a base sushi. Consigliamo anche con carpaccio di salmone.

Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.