Suggerimenti: Polpettine di tonno. Ingredienti per 4 persone: 1 vasetto di tonno pinna gialla Scandia, 250g ricotta, 1 uovo, 5 cucchiai di pangrattato, sale ed olio q.b. Preparazione: sgocciolare il tonno e sminuzzarlo, aggiungere la ricotta, l'uovo, un pizzico di sale, il pangrattato ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Formare delle polpettine e friggerle per pochi minuti in olio ben caldo.